之前，成都凈化工程公司介紹了在食品工廠設(shè)計裝修中潔凈室消防設(shè)計的重要性和人員疏散的原則，由于食品工廠潔凈室的特殊性，一旦發(fā)生火災(zāi)，其火勢會非常的迅猛，結(jié)果也是非常嚴(yán)重的，所以在進(jìn)行食品工廠潔凈室施工和建筑裝修的時候，潔凈室的防火就是必須要考慮的大問題，下面筆者就談下食品工廠潔凈室建筑耐火等級和建筑材料防火的問題，供大家參考。
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一、食品工廠潔凈室建筑耐火等級
1、甲乙類潔凈室建筑的耐火等級應(yīng)為一級或二級，宜為單層建筑，其最大占地面積不易超過3000 m2。
2、丙、丁、戊類潔凈室建筑的耐火等級可為一級或二級，可為單層或多層，除丙類建筑占地面積不應(yīng)超過8000 m2（單層、二級）；6000 m2（多層、二級）；4000 m2（多層、三級）外，丁類和戊類占地面積不限 。
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二、食品工廠潔凈室建筑材料的防火
1、食品工廠潔凈室內(nèi)部的裝修材料應(yīng)盡量避免采用在燃燒時產(chǎn)生大量濃煙和有毒氣體的高分子合成材料。根據(jù)“潔凈廠房設(shè)計規(guī)范”規(guī)定：潔凈室的頂棚和壁板（包括夾心材料）應(yīng)為不燃燒體，且不得采用有機(jī)復(fù)合材料。頂棚的耐火極限不應(yīng)低于0.4 h，疏散走道的耐火極限不應(yīng)低于1.0 h。
2、特別要重視參觀走廊的隔墻（包括大面積玻璃窗）的耐火極限問題。
3、技術(shù)豎井的井壁的耐火極限也不應(yīng)低于1.0 h。