在食品工廠設(shè)計裝修中，暖通空調(diào)設(shè)計對于食品工廠來說是非常重要的，在暖通空調(diào)設(shè)計中，房間空調(diào)器是冷劑式空調(diào)系統(tǒng)其一種，冷劑式空調(diào)系統(tǒng)由制冷劑直接擔(dān)負房間負荷，也稱作機組式系統(tǒng)。冷劑式系統(tǒng)屬于分散式空調(diào)系統(tǒng)。系統(tǒng)中設(shè)備、部件由廠家按規(guī)格系列成套生產(chǎn)，用戶根據(jù)房間冷負荷直接選用即可，不需要對機組設(shè)備進行詳細計算。冷劑式空調(diào)系統(tǒng)具有系統(tǒng)簡便、占用空間少、運行調(diào)節(jié)自動化程度高等優(yōu)點，特別適用于舊建筑空調(diào)改造工程和小規(guī)模建筑。主要缺點是制冷性能系數(shù)小（2.5～3）、不能多工況運行、使用壽命短等。這一技術(shù)經(jīng)歷了由整體式機組到分體式機組，由房間獨立系統(tǒng)到全樓VRV系統(tǒng)的發(fā)展過程。常見的系統(tǒng)形式有房間空調(diào)器、單元式空調(diào)機系統(tǒng)、變制冷劑流量（VRV）空調(diào)系統(tǒng)、水環(huán)熱泵空調(diào)系統(tǒng)等。食品工廠房間空調(diào)器分為單冷式和熱泵式。
一、食品工廠房間空調(diào)器類型
（1）食品工廠窗式空調(diào)器
食品工廠窗式空調(diào)器裝在窗戶上，單冷式空調(diào)器的蒸發(fā)器在室內(nèi)側(cè)，冷凝器在室外側(cè)。熱泵式窗式空調(diào)器的冷凝器和蒸發(fā)器冬夏季交替使用。制冷劑通過四通換向閥改變流動方向。
（2）食品工廠分體式空調(diào)器
分體式空調(diào)器的冷凝器、壓縮機設(shè)在室外蒸發(fā)器設(shè)在室內(nèi)。熱泵式分體空調(diào)器的工作原理與窗式空調(diào)器相同。目前的分體空調(diào)器產(chǎn)品一般要求室內(nèi)機與室外機之間的冷劑管道長度不超過10m，室內(nèi)機與室外機之間的高差不超過5m。
（3）一臺室外機聯(lián)多臺室內(nèi)機系統(tǒng)
一臺室外機聯(lián)多臺室內(nèi)機系統(tǒng)又稱一拖多系統(tǒng)，也稱多聯(lián)機系統(tǒng)。
二、食品工廠房間空調(diào)器的選用
（1）容量選擇
單冷式空調(diào)器按房間冷負荷選擇空調(diào)器容量，一般使標牌制冷量大于或等于房間冷量即可。選用熱泵式空調(diào)器時標牌制冷量和制熱量應(yīng)同時滿足冬、夏季供熱量和供冷量要求。沒有負荷計算條件時可采用當(dāng)?shù)乩錈嶝摵芍笜诉M行選擇
（2）運行參數(shù)
冬季采用熱泵供暖時需要注意，熱泵式房間空調(diào)器冬季運行時受室外空氣溫度的限制，氟里昂制冷劑的蒸發(fā)溫度為0～7℃，一般在室外空氣干球溫度不低于7℃、濕球溫度不低于6℃時能夠正常運行，低于此溫度時就會明顯降低制冷性能系數(shù)，甚至?xí)C。長期在低溫下運行蒸發(fā)器會頻繁結(jié)霜，增加除霜的成本。因此，嚴寒地區(qū)不能把熱泵空調(diào)器用于整個冬季的供暖，但可以用于供暖期前后的補充供暖。