一、在食品廠廠房高低不齊的多跨廠房中，提高低跨高度，變高低跨為等高跨。從建筑經(jīng)濟(jì)角度，設(shè)高差要增加造價，有時把低部抬高與高部拉平還較設(shè)高差經(jīng)濟(jì)，但這只有在抬高低部所增造價低于或等于設(shè)高差的造價時才是合適的。
1、在采暖和不采暖的多跨廠房中，當(dāng)高差值等于或小于1.2m時，不宜設(shè)高度差。
2、在不采暖的廠房中，當(dāng)一側(cè)僅有一低跨且高差不大于1.8m時，也不宜設(shè)置高度差。實踐證明，有高差的剖面形式也不利于抗震。因此有的技術(shù)文件建議，有地震設(shè)防要求時，高差不大于2.4m時宜做成等高。
二、在工藝條件允許的情況下，把高大設(shè)備布置在兩屋架之間，利用屋頂空間起到縮短柱子長度的作用，從而降低了廠房高度。
三、在廠房內(nèi)部有個別高大設(shè)備或需高空間操作的工藝環(huán)節(jié)時，可采取降低局部地面標(biāo)高的方法，從而減小廠房空間高度。
四、建筑結(jié)構(gòu)的造價、建筑形式的實用和美感。在房間的剖面設(shè)計中，梁、板等結(jié)構(gòu)構(gòu)件的厚度，墻、柱等構(gòu)件的穩(wěn)定性，以及空間結(jié)構(gòu)的形狀、高度對剖面設(shè)計都有一定影響。例如預(yù)制梁板的搭接，由于梁底下凸較多，樓板層結(jié)構(gòu)厚度較大，相應(yīng)房間的使用空間降低，如改用花籃梁的梁板搭接方式，樓板結(jié)構(gòu)層的厚度減小，在層高不變的情況下，提高了房間的使用空間。
五、管道安裝的便捷、隱蔽、規(guī)范和美觀，與公用設(shè)施的距離及施工的便利在管道組織中根據(jù)使用和內(nèi)部構(gòu)圖要求應(yīng)按下列原則布置。
1、內(nèi)部管道不應(yīng)給人以孤立無組織的感覺，應(yīng)使它們成為內(nèi)部整體構(gòu)圖中的有機(jī)組成部分。
2、各種用途的管道，應(yīng)分別涂以色彩，如可能時，應(yīng)組合在一起，敷設(shè)在廠房內(nèi)部的指定地點。
a.暗藏式。將管道布置在技術(shù)夾層中、吊頂結(jié)構(gòu)中。
b.敞露式。管道直接暴露在內(nèi)部空間中。常敷設(shè)在屋架空間、天窗架空間中；雙支柱的腹桿區(qū)域內(nèi)，吊車下面以及設(shè)備平臺板的下面等處。這是一般常用的布置方式，多用于單層廠房中。
3、管道布置應(yīng)有適應(yīng)工藝流程變化的靈活性。
六、生產(chǎn)衛(wèi)生條件的合理、規(guī)范。房間內(nèi)的通風(fēng)，要求室內(nèi)進(jìn)出風(fēng)口在剖面上有一定的高低位置，這對房間凈高的確定也有一定的影響。除此以外，容納人數(shù)較多的公共建筑，應(yīng)考慮房間正常的氣容量，保證必要的衛(wèi)生條件。根據(jù)房間的容納人數(shù)、面積大小及氣容量標(biāo)準(zhǔn)，可以確定出符合衛(wèi)生要求的房間凈高。
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