為深化產(chǎn)教融合、推動產(chǎn)業(yè)協(xié)同，精準(zhǔn)對接園區(qū)發(fā)展需求與高校人才、科研優(yōu)勢，1 月 23 日，四川旅游學(xué)院黨委常委、副校長李想，烹飪科學(xué)重點實驗室主任范文教，主任助理喬明峰，烹飪與食品科學(xué)工程學(xué)院專任教師曾明浩，四川省調(diào)味品協(xié)會秘書長李雯一行，專程前往華盛興邦 ·什邡泛雪茄食品產(chǎn)業(yè)園開展考察調(diào)研工作。什邡經(jīng)開集團董事長易華，華盛興邦集團董事長倪念春，總經(jīng)理馮麗全程陪同考察并詳細講解園區(qū)建設(shè)及發(fā)展規(guī)劃。
考察期間，一行人先后深入華盛興邦?·什邡泛雪茄食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)現(xiàn)場、園區(qū)內(nèi)商周聚落遺址發(fā)掘現(xiàn)場，實地察看園區(qū)建設(shè)進度、基礎(chǔ)設(shè)施配套、產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃等情況，細致了解遺址發(fā)掘的最新進展、文化價值及保護措施。在園區(qū)建設(shè)現(xiàn)場，經(jīng)開集團董事長易華詳細介紹了什邡食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，區(qū)位優(yōu)勢及周邊藍劍飲品、什邡卷煙廠、長城雪茄等企業(yè)的發(fā)展史，產(chǎn)業(yè)上下游鏈條及生產(chǎn)配套完善，政策支持等情況，全力打造企業(yè)創(chuàng)業(yè)擴產(chǎn)的優(yōu)選載體。
在商周聚落遺址發(fā)掘現(xiàn)場，陪同人員介紹了該遺址的重要價值——該遺址距今4000?多年，與三星堆遺址相距22 公里，出土器物與三星堆遺址陶器的形狀、質(zhì)地一致，文化面貌高度契合，是什邡迄今為止發(fā)現(xiàn)的最早古文化遺跡之一，其發(fā)掘與保護為園區(qū)美食文化傳承注入了深厚的歷史底蘊。考察組對園區(qū)在推進產(chǎn)業(yè)建設(shè)的同時，注重歷史文化遺產(chǎn)保護的理念給予高度肯定，認為遺址文化與食品產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)的有機結(jié)合，將成為園區(qū)差異化發(fā)展的重要亮點。
實地考察結(jié)束后，雙方召開專題座談會，圍繞園區(qū)產(chǎn)業(yè)定位、人才培養(yǎng)、產(chǎn)旅融合、美食文化傳承等核心議題展開深入交流探討。座談會上，李想副校長詳細介紹了四川旅游學(xué)院的辦學(xué)特色與優(yōu)勢，學(xué)院擁有國家級一流本科專業(yè)建設(shè)點、省級“雙一流 ”建設(shè)貢嘎計劃建設(shè)學(xué)科，師資力量雄厚，建有“亞洲最大的廚房群 ”等完善的教學(xué)實訓(xùn)平臺，在川菜產(chǎn)業(yè)化、營養(yǎng)配膳、餐飲食品安全控制等領(lǐng)域具有深厚的科研積累和人才培養(yǎng)優(yōu)勢，致力于培育高素質(zhì)應(yīng)用型食品產(chǎn)業(yè)人才。范文教主任、 曾明浩教師分別結(jié)合烹飪科學(xué)研究、人才培養(yǎng)模式，就園區(qū)企業(yè)技術(shù)研發(fā)、技能人才輸送、校企共建實訓(xùn)基地等提出了針對性建議。
李雯秘書長結(jié)合四川省調(diào)味品協(xié)會的職能定位，介紹了協(xié)會在推動調(diào)味品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化、品牌化發(fā)展中的作用。協(xié)會作為政府與企業(yè)間的橋梁紐帶，匯聚省內(nèi)外百余家調(diào)味品骨干企業(yè)，通過信息交流、技術(shù)服務(wù)、培訓(xùn)指導(dǎo)等方式助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，未來可推動園區(qū)與川調(diào)企業(yè)資源聯(lián)動，助力園區(qū)特色食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級。
倪念春董事長對考察組一行的到來表示感謝，并詳細闡述了園區(qū)的發(fā)展規(guī)劃。他表示，什邡泛雪茄食品產(chǎn)業(yè)園將依托優(yōu)越的區(qū)位條件、完善的配套設(shè)施和豐厚的文化資源，進一步明確產(chǎn)業(yè)定位，聚焦泛雪茄食品與地方特色食品兩大賽道，同時深度挖掘
商周遺址文化價值，推動美食文化與產(chǎn)業(yè)發(fā)展、旅游體驗深度融合。當(dāng)前園區(qū)正全力推進建設(shè)，迫切需要高校的人才支撐和科研賦能，希望以此次考察為契機，與四川旅游學(xué)院、四川省調(diào)味品協(xié)會建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，在人才培養(yǎng)、技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)教融合、文化傳承等方面實現(xiàn)優(yōu)勢互補、互利共贏。
易華董事長表示，什邡經(jīng)開集團將全力支持園區(qū)發(fā)展和各方合作，做好服務(wù)保障工作，推動合作項目落地見效，助力園區(qū)打造成為產(chǎn)、教、研、旅一體化發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)，為什邡地方經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。
此次考察調(diào)研，進一步搭建起園區(qū)與高校、協(xié)會之間的溝通橋梁，明確了多方合作的方向與重點，為什邡泛雪茄食品產(chǎn)業(yè)園的高質(zhì)量發(fā)展凝聚了共識、匯聚了力量。
下一步，三方將持續(xù)深化溝通對接，細化合作舉措，推動產(chǎn)教深度融合、產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新，助力園區(qū)打造產(chǎn)業(yè)特色鮮明、文化底蘊深厚、人才集聚活躍的現(xiàn)代化食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，共同譜寫區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的嶄新篇章。
四川省調(diào)味品協(xié)會秘書處工作人員、什邡經(jīng)開集團相關(guān)部門負責(zé)人以及華盛興邦集團項目管理人員陪同參加了考察和座談。